Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Cara Membuat Resep Kuah Bakso Bening yang Enak

membuat-resep-kuah-bakso

Kuliner Bakso ialah salah satu makanan legend di Kota Tasikmalaya. Hampir semua orang suka makanan jenis ini, terutama cita rasanya  dapat di rasai dari gurih nya kuah bakso tersebut. Penasaran dengan resep kuah bakso bening yang enak? Mari kita simak dan ulas tuntas semua resep masakan ini.

Pembahasan berawal dari bakso nya yang  terbuat dari bahan daging sapi atau ayam yang di giling sampai halus bersamaan dengan tepung dan bumbu. Bakso tersebut baru bisa di santap dengan bahan pelengkap lain nya. Seperti dengan mie kuning, bihun, mie tiau, kerang tusuk, telur puyuh dan tidak lupa yang menambah rasa gurih yaitu kuah bakso bening nya.

Hampir semua orang suka dengan makanan yang satu ini, mungkin karna rasa gurih dari kuah bakso tersebut kali ya :) . Dan mungkin sudah banyak orang yang mengetahui resep kuah bakso bening yang enak ini. Namun, setiap orang pasti memiliki resep masakan nya tersendiri. Dari itu ga ada salahnya untuk kalian cobain yang satu ini.


Resep Kuah Bakso Bening

Bahan :

  • 2,5 liter air (2 liter air dan 1/2 liter air kaldu rebusan bakso)
  • 500 gram tulang sapi
  • 250 gram tetelan sapi (optional)

Bumbu halus :

  • 3 siung bawang merah
  • 30 gram bawang putih
  • (Goreng kedua bawang. Lalu haluskan)

Bahan tambahan :

  • 1/2 sdm garam (menyesuaikan)
  • 1/2 sdm lada bubuk (menyesuaikan)
  • 1/2 sdm gula pasir (menyesuaikan)
  • 1 sdm kaldu bubuk rasa sapi (menyesuaikan)


Pelengkap :
Mie, seledri, caisim, tauge, bawang goreng, saus, kecap dan sambal dan bakso jangan lupa, ya 😁 (boleh tambah pelengkap lainnya).

Cara membuat Resep Kuah Bakso

1. Didihkan air, masukkan tulang sapi. Setelah air mendidih, masukkan duo bawang goreng yang sudah dihaluskan tadi.
2. Kemudian masukkan tetelan sapi. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk.
3. Tes rasa. Jika masih ada yang kurang pas, bisa tambah bumbu lagi.
4. Setelah itu masukkan bakso. Selagi menunggu bakso mengapung, siapkan pelengkapnya di mangkuk.
5. Bakso dan kuah siap disajikan bersama pelengkap sesuai selera. Siap disajikan selagi hangat.

Sebelum kuah bakso ini di campurkan dengan mie, bakso, atau lainnya, kalian pastu sudah bisa mencium aroma yang sangat segar. Bumbu yang sangat simpel ini sangat membuat aromanya semakin keluar dan harum. Sehingga membuat penarik hidung setiap orang yang mencium nya ingin langsung menyantap nya.

Berikutlah ulasan resep kuah bakso dari saya. Dan jangan lupa setiap orang pasti memiliki resep masakan nya tersendiri ya. Karna saya juga tidak memaksakan anda untuk mencoba resep tersebut.

Namun, yang saya katakan tidak ada salahnya untuk mencoba cara membuat resep kuah bakso bening yang enak ini kok. Salam resep dari saya dan jangan lupa share ke sosial media kalian ya :)