Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Kue Kering Coklat Batang Kaya Manfaat

MakanGan - Anda tipe yang suka memakan coklat secara langsung atau harus diolahnya terlebih dahulu? Mungkin bagi sebagian orang tidak suka kalau harus menyantapnya tanpa dijadikan makanan lain. Apakah anda bingung ingin membuat apa? Kue kering ini pasti cocok untukmu. 

Baca juga : Resep Martabak Mini

Terasa Lezat Dengan Resep Kue Kering Coklat Batang Ini

Resep-Kue-Kering-Coklat-Batang

 

Mempunyai nama lain cookies,, cemilan ini sebenarnya sangat identik dengan hari raya lebaran. Anda bisa kok memakannya walau tidak sedang idul fitri. Membuatnya pun tidaklah sudah, cukup dengan mengikuti langkah-langkah dari resep kue kering cokelat batang di bawah ini :

Bahan :

  • Margarin, sebanyak 175g
  • Garam, sebanyak ½ sendok teh
  • Gula halus, sebanyak 100g
  • Cappucino bubuk, sebanyak 50g
  • Coklat batang yang telah dilelehkan, sebanyak 150g
  • Coklat pasta, sebanyak ½ sendok teh
  • Telur ayam yang hanya dipakai kuningnya, sebanyak 1 butir
  • Tepung terigu protein sedang, sebanyak 175g (disarankan untuk menggunakan segitiga briu)
  • Coklat bubuk, sebanyak 25g
  • Tepung maizena, sebanyak 25g
  • Susu bubuk, sebanyak 20g
  • Baking powder, sebanyak ½ sendok teh
  • Choco chip. Sebanyak 100g

Langkah-langkah resep kue kering cokelat batang :

  • Campurkan margarin leleh, garam, dan tepung halus dengan mixer berkecepatan sedang selama kurang lebih 4 menit.
  • Masukan bubuk cappucino, coklat batang yang sudah dicairkan, serta coklat pasta. Mixer kembali hingga semuanya tercampur rata.
  • Tambahkan kuning telur, kemudian kembali mixer hingga menyatu dengan adonan.
  • Ayak tepung terigu protein sedang, baking powder, coklat bubuk, tepung maizena, dan susu bubuk. Kemudian tambahkan pada adonan, mixer hingga rata dengan kecepatan sedang.
  • Tambahkan choco chips, aduk rata menggunakan sodet.
  • Pasang kertas roti dan olesi loyang terlebih dahulu menggunakan margarin.
  • Bagi-bagi adonan dan pipihkan pada loyang, jangan lupa untuk menusuk adonan dengan garpu atau tusuk gigi.
  • Panggang adonan pada suhu sekitar 150ºc selama kurang lebih 30 menit.
  • Keluarkan dari panggangan, kemudian pindahkan pada loyang tanpa margarin.
  • Panggang kembali pada suhu 130ºc selama kurang lebih 35 menit.
Simak Juga : Resep Ayam Rica Pedas Manis

Mudah membuatnya dengan resep kue kering coklat batang di atas. Rasanya sangat renyah karena dimasak dengan baik bukan? Nah, apakah anda tahu jika olahan dari biji kakao tersebut memiliki banyak manfaat? Jika belum, simak ulasan berikut ini.

4 Khasiat Ajaib Coklat

Resep-Kue-Kering-Coklat-Batang

 

Kandungan apa yang anda ketahui dari coklat? Yak, benar sekali. Bahan pangan ini memiliki kandungan antioksidan, polifenol, flavonoid, dan katekin. Selain rasanya yang nikmat, ternyata banyak zat bermanfaat bagi tubuh. Tidak heran jika banyak penyukanya.

Manfaat pertama, dapat meningkatkan mood. Ini lah alasannya kalau cewek ngambek dikasih coklat, karena dapat menurunkan hormon kortisol dalam tubuh. Maka, saat sedang stress, otak merangsang untuk melepas endorfin dan serotonin setelah mengkonsumsinya.

Manfaat kedua, dapat mengendalikan nafsu makan. Ternyata tidak hanya dada ayam yang dapat mengurangi nafsu makan, coklat juga bisa melakukannya. Tapi jangan terlalu sering mengkonsumsinya ya, karena sesuatu yang berlebihan itu tidak baik.

Manfaat ketiga, membantu menjaga kesehatan jantung. Seperti yang sudah dibahas sebelumnya jika coklat mengandung zat flavonoid. Ternyata itu dapat memperlancar peredaran darah. Meskipun begitu, para peneliti terus mengkaji temuan ini lebih lanjut.

Manfaat keempat, menjaga kesehatan otak. Khasiat ini didapatkan dari kandungan flavonoid dari coklat. Selain itu, zat epikatekin dapat membantu mengurangi resiko menurunnya fungsi kerja otak. Yang mana dapat menyebabkan penyakit pikun, atau sering disebut demensia.

Dengan mengolahnya menjadi panganan lezat menggunakan resep kue kering coklat batang kali ini, semoga manfaat dari olahan biji kakao itu dapat dirasakan langsung oleh tubuh anda. Sehingga dapat terjaga kesehatannya.