Punya Aneka Toping Kekinian, Intip Resep Martabak Mini Untuk Jualan
Martabak Mini - Tepat sekali anda mampir kemari jika anda hendak berbisnis kuliner menggunakanya sebagai menu andalan. Kudapan sederhana ini versi sekali makan dari terang bulan yang kalau dilihat suka tidak habis. Modalnya cukup ekonomis, jadi dapat mengefisiensikan modal usaha. Yuk, intip resep martabak mini untuk jualan.
Baca juga : Resep Donat Empuk Tahan Lama
Scroll Kebawah, Resep Martabak Mini untuk Jualan
Bisnis dunia kuliner saat ini sangat menjanjikan, anda dapat memilih menu ini sebagai ide berdagang dengan profit yang menjanjikan. Tentu saja kiat membuatnya berbeda dengan terang bulan, maka dari itu anda harus menyimak resep martabak mini untuk berjualan di bawah ini agar tidak salah kaprah ya.
Bahan :
- Sediakan air, sebanyak 300ml
- Ragi instan, sebanyak ½ sendok teh
- Gula pasir secukupnya
- Tepung terigu merk apa saja, sebanyak 250g
- Gula halus, sebanyak 4 sendok makan (anda dapat menggantinya dengan gula pasir 50g)
- Susu bubuk, sebanyak ½ sendok makan
- Baking powder, sebanyak ¼ sendok teh
- Garam secukupnya
- Telur ayam, sebanyak 3 butir
- Margarin atau mentega leleh, sebanyak 25g
- Vanili, sebanyak 1 sendok teh
Cara membuat :
- Tuangkan air pada wadah, kemudian tambahkan ragi instan. Perlu dicatat jika ragi akan aktif dengan air bersuhu ruang. Bukan air hangat atau air dingin.
- Tambahkan gula pasir secukupnya, aduk-aduk hingga larut
- Tunggu selama 5 menit. Tanda ragi telah aktif adalah, muncul busa yang semakin mengembang.Tuangkan tepung terigu kedalam wadah yang sudah dibersihkan sambil diayak.
- Tambahkan susu bubuk.
- Tambahkan gula halus secukupnya (bisa diganti dengan gula pasir yang telah diblender).
- Tambahkan garam secukupnya, baking powder, dan vanili. Aduk bahan sampai tercampur rata.
- Tuangkan ragi yang telah aktif sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan-lahan hingga merata.
- Pukul bagian pinggir wadah (jangan terlalu keras) saat pengadukan untuk menciptakan rongga pada adonan saat dimasak nanti.
- Kemudian, diamkan adonan sekitar kurang lebih 30 menit dengan menutupnya menggunakan kain serbet.
- Masukan 2 sendok makan gula pasir pada wadah baru. Kemudian tambahkan telur ayam, kocok sampai semua bahan tercampur rata.
- Setelah menunggu 30 menit, tambahkan kocokan telur dan gula pada adonan. Kemudian masukan baking powder dan margarin yang telah dilelehkan.
- Aduk-aduk hingga merata.
- Panaskan cetakan, kemudian tuangkan adonan jangan sampai memenuhi loyang.
- Tekan-tekan hingga adonan menempel pada dinding bagian atas loyang.
- Tutup cetakan, tunggu hingga bagian pinggir adonan mengering.
- Angkat dan tiriskan jika adonan dirasa telah matang.
Dan resep martabak mini untuk jualan pun telah selesai. Pastikan kamu menyediakan bahan dan mengikuti langkah-langkah di atas ya. rasanya kurang lengkap bukan kalau hanya polosan seperti itu saja? Anda dapat menambahkan toping pendamping dan perasa pada adonannya loh.
Macam-macam Bahan Tambahan agar Semakin Lezat
Anda pasti mengira jika resep martabak mini untuk jualan nya hanya sampai disitu saja, tentu saja tidak. Biar bisnismu semakin laris, harus membaca ini sampai tuntas. Tidak afdol jika hanya terang bulan yang memiliki varian dan topping, versi kecilnya juga wajib punya
Pertama adalah varian rasanya, ada begitu banyak memang, namun yang paling populer ialah perisa pandan dan red velvet. Kedua bahan itu ditambahkan pada adonan setelah kocokan telur dan gula dimasukan.
Kedua adalah pilihan topping. Karena martabak ini berukuran kecil, jadi biasanya hanya muat dua toping di sisi kanan dan kiri. Anda bisa memadu padankannya sendiri, kecuali kalau pelanggan riquest. Ada keju, meses, susu kental manis, kacang, aneka selai, masih banyak lagi.
Sekian resep martabak mini untuk jualan nya, semoga dapat membantu dan bermanfaat bagi anda ya. Harus pantang menyerah untuk memulai bisnis kuliner ini, serta terus latihan agar menjadi expert dalam dunia permartabakan.