Menu Buka Puasa yang Sehat Special untuk Anda
Setelah seharian menahan lapar dan dahaga tentunya ingin menu untuk dengan hidangan nan lezat juga menyehatkan bukan? Menu Buka Puasa kali ini adalah menu pembuka segar dan juga menu inti yang sehat dan juga sangat mudah dibuat oleh teman-teman semua dirumah.
Rekomendasi Menu Buka Puasa
Setelah seharian beraktivitas saat puasa, pastinya akan membutuhkan asupan gizi yang cukup untuk mengganti hilangnya nutrisi saat berpuasa. Menu sehat dapat menjadi pilihan agar puasa anda tidak hanya mendatangkan berkah, namun juga membuat tubuh bugar kembali.
Baca Juga:Makanan khas gresik
1. Es Lemon Lidah Buaya
Menu pembuka kali ini adalah es lemon lidah buaya, walaupun terdengar asing, hidangan ini sangat baik sebagai makanan pembuka puasa. Kandungannya yang kaya serat serta baik untuk pencernaan terutama penderita maag. Penasaran kan bagaimana membuatnya, yuk simak cara membuatnya.
Bahan:
- Lemon
- Daun lidah buaya
- Biji selasih
- Gula pasir
- Es batu
- Kupas daun lidah buaya hingga meninggalkan daging daun lidah buaya, lalu potong berbentuk dadu, lalu cuci hingga bersih. Setelah dicuci bersih lalu rendam dengan air garam untuk menghilangkan getahnya selama 10 menit.
- Peras Lemon
- Siapkan biji selasih sebanyak 1 sendok makan, taruh di dalam gelas dan masukan 4 sendok makan air panas lalu aduk.
- Larutkan gula pasir dengan air panas, setelah larut masukan daun lidah buaya yang telah ditiriskan, masukan air lemon dan selasih. Yang terakhir masukan es batu sesuai selera. Dan es lemon lidah buaya siap untuk disantap
Sayur Kelor
Setelah menu untuk segar diatas sudah jadi, selanjutnya adalah hidangan utama. Makanan ini cocok untuk berbuka, kelor adalah tanaman yang memiliki kandungan protein cukup tinggi dan sangat mudah ditanam dimanapun. Selain itu kandungan kalsium terdapat pada daun kelor juga bisa membantu pembentukan tulang pada anak.
Bahan:
- Daun kelor
- Jagung manis
- Bawang merah 3 siung
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
Cara membuat menu buka puasa sayur kelor sebagai berikut:
- Pisahkan antara daun kelor dan tulang daun, karena tulang daun kelor sedikit keras. Lalu cuci daun kelor hingga bersih.
- Serut jagung manis menggunakan pisau atau bisa juga dipotong beserta tanggal pada jagung.
- Kupas bawang merah lalu haluskan bawang merah dan tambahkan garam secukupnya
- Panaskan air, masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan juga jagung, tunggu hingga jagung matang.
- masukan daun kelor. Disarankan untuk memasak daun kelor tidak terlalu lama, karena dapat merusak kandungan yang terdapat di daun kelor.
- Masukan penyedap rasa dan juga gula pasir secukupnya. Lalu aduk hingga semua bahan sudah larut, tunggu hingga matang.
- Setelah dirasa sudah matang, masukan bawang goreng untuk menambah cita rasa pada sayur daun kelor.
- Matikan api sesegera mungkin dan pindahkan sayur daun kelor ke wadah yang baru untuk menghindari pemanasan berlebih pada sayur daun kelor.
Puasa Harus Tetap Sehat
Sudahilah kebiasaan anda menyantap makan yang kurang sehat bagi tubuh anda saat bulan puasa. Karena tidak makan dan minum selama seharian penuh, ada baiknya untuk memperbaiki nutrisi yang hilang banyak dari tubuh kita. Menyantap hidangan yang sehat salah satunya.
Menu Buka Puasa diatas cukup menggugah selera bukan? Kesegaran es lemon lidah buaya dipadukan dengan sayur daun kelor enak disantap saat sudah waktunya makan bersama keluarga atau saat sendirian juga bisa.
Bahan yang digunakan memiliki banyak manfaat baik bagi tubuh, vitamin, kalsium, vitamin, pokoknya paket komplit.
Itulah tadi 2 pilihan menu buka puasa dari MakanGan, silahkan dicoba sendiri ya!