Masakan Mudah Sederhana, Resep Ayam Kecap Sederhana Ala Rumahan untuk Keluarga

MakanGan-Sering jajan di luar itu tidak baik loh. Selain tidak bagus untuk kantong anda sekeluarga, juga ada ancaman kesehatan yang berbahaya. Lebih baik jika membuat membuat makanan sendiri di rumah. KFC maupun MacD memang enak, tapi akan kalah dengan resep ayam kecap sederhana ala rumahan untuk bunda.

Simak Juga : Resep Pindang Tongkol

Sehat Dan Irit Bersama Resep Ayam Kecap Sederhana Ala Rumahan

Memang sungguh hebat si ayam bisa menjadi bermanfaat bagi semua orang, favorit banget dengan olahannya. Mau dimasak macam apapun tetap cocok. Jika anda sekeluarga bukanlah pecinta makanan pedas, resep ayam kecap sederhana ala rumahan berikut sangat cocok sekali.

Bahan dasar

Daging ayam sesuai selera, sebanyak 500 gr
Jeruk nipis, sebanyak 1 buah
Garam, secukupnya
Kecap, sebanyak 2 sendok makan
Air matang, sebanyak 350 ml
Minyak goreng, secukupnya

Bahan untuk ditumis

Bawang bombay, sebanyak 1 buah
Bawang putih, sebanyak 3 siung
Bawang merah, sebanyak 6 siung
Cabai merah, sesuai selera
Jahe, sebesar 2 cm

Bahan untuk saus

Saus tiram, sebanyak 4 sendok makan
Gula pasir, sebanyak ½ sendok teh
Garam secukupnya
Air, sebanyak 100 ml

Langkah-langkah resep ayam kecap sederhana ala rumahan

Langkah pertama adalah memarinasi daging ayam. Sesudah mencuci bersihnya, potong-potong sesuai ukuran yang anda kehendaki. Kemudian taburi dengan perasan jeruk nipis dan taburi garam. Remet-remet hingga rata, lalu simpan dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit.
Langkah kedua adalah membuat bumbu tumis. Kemudian menghaluskan bawang merah, lada bubuk, bawang putih bersama jahe dan cabai merah menggunakan ulekan atau blender.
Langkah ketiga adalah membuat sausnya, campurkan semua bahan saus. Aduk-aduk sampai rata.
Panaskan minyak pada api sedang. Goreng ayam yang selesai dimarinasi hingga berwarna coklat.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi pada api kecil hingga wangi.
Tambahkan irisan bawang bombay hingga layu.
Masukan semua bahan saus yang sudah dicampur rata. Aduk kembali hingga rata.
Tutup panci hingga masakan matang sempurna.

Mudah kan bunda resep ayam kecap sederhana ala rumahan nya. Bisa mengurangi frekuensi jajan di luar rumah tentunya karena kesehatan anda sekeluarga itu berharga. Makanan rumahan tentu saja memiliki keunggulan tersendiri, apa saja itu?

Unggul Dari Restoran, Berikut Kelebihan Masakan Rumahan.

Pertama, anda dapat dengan mudah menyesuaikan bahan dan bumbu masakan. Seperti mengurangi kadar penggunaan micin atau MSG. Selain itu juga dapat terhindar dari reaksi alergi. Karena tidak tahu komposisi apa saja yang digunakan saat jajan di restoran, jadi lebih riskan.

Kedua, anda dapat meninjau langsung kehigienisan bahan makan, dan peralatan memasak. Tidak ada yang tahu hal-hal unexpected di dalam dapur restoran atau warung makan. Belum lagi, piring maupun sendok garpu digunakan orang banyak.

Ketiga, dapat mengontrol penggunaan minyak goreng. Sungguh, semakin sering digunakan maka tak tumpuklah lemak jahatnya. Opsi lain yang bisa anda terapkan di rumah adalah menggantinya dengan minyak zaitun atau membuangnya jika warnanya sudah mulai pekat.

Keempat, anda bisa memperkirakan porsi makanan keluarga anda. Terkadang porsi di restoran terlalu sedikit tapi harganya mahal, sedangkan di warung makan padang banyak sampai tidak sanggup menghabiskannya.

Saat memasak sendiri di rumah dengan resep ayam kecap sederhana ala rumahan, semua anggota keluarga dapat makan enak.

Resep Masakan