Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Masakan Mudah Sederhana, Resep Ayam Kecap Sederhana Ala Rumahan untuk Keluarga

MakanGan-Sering jajan di luar itu tidak baik loh. Selain tidak bagus untuk kantong anda sekeluarga, juga ada ancaman kesehatan yang berbahaya. Lebih baik jika membuat membuat makanan sendiri di rumah. KFC maupun MacD memang enak, tapi akan kalah dengan resep ayam kecap sederhana ala rumahan untuk bunda.

Simak Juga : Resep Pindang Tongkol

Sehat Dan Irit Bersama Resep Ayam Kecap Sederhana Ala Rumahan  

Resep-Ayam-Kecap-Sederhana

 

Memang sungguh hebat si ayam bisa menjadi bermanfaat bagi semua orang, favorit banget dengan olahannya. Mau dimasak macam apapun tetap cocok. Jika anda sekeluarga bukanlah pecinta makanan pedas, resep ayam kecap sederhana ala rumahan berikut sangat cocok sekali.

Bahan dasar

  • Daging ayam sesuai selera, sebanyak 500 gr
  • Jeruk nipis, sebanyak 1 buah
  • Garam, secukupnya
  • Kecap, sebanyak 2 sendok makan
  • Air matang, sebanyak 350 ml
  • Minyak goreng, secukupnya

Bahan untuk ditumis

  • Bawang bombay, sebanyak 1 buah
  • Bawang putih, sebanyak 3 siung
  • Bawang merah, sebanyak 6 siung
  • Cabai merah, sesuai selera
  • Jahe, sebesar 2 cm

Bahan untuk saus

  • Saus tiram, sebanyak 4 sendok makan
  • Gula pasir, sebanyak ½ sendok teh
  • Garam secukupnya
  • Air, sebanyak 100 ml

Langkah-langkah resep ayam kecap sederhana ala rumahan

  • Langkah pertama adalah memarinasi daging ayam. Sesudah mencuci bersihnya, potong-potong sesuai ukuran yang anda kehendaki. Kemudian taburi dengan perasan jeruk nipis dan taburi garam. Remet-remet hingga rata, lalu simpan dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit.
  • Langkah kedua adalah membuat bumbu tumis. Kemudian menghaluskan bawang merah, lada bubuk, bawang putih bersama jahe dan cabai merah menggunakan ulekan atau blender.
  • Langkah ketiga adalah membuat sausnya, campurkan semua bahan saus. Aduk-aduk sampai rata.
  • Panaskan minyak pada api sedang. Goreng ayam yang selesai dimarinasi hingga berwarna coklat.
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi pada api kecil hingga wangi.
  • Tambahkan irisan bawang bombay hingga layu.
  • Masukan semua bahan saus yang sudah dicampur rata. Aduk kembali hingga rata.
  • Tutup panci hingga masakan matang sempurna.

Mudah kan bunda resep ayam kecap sederhana ala rumahan nya. Bisa mengurangi frekuensi jajan di luar rumah tentunya karena kesehatan anda sekeluarga itu berharga. Makanan rumahan tentu saja memiliki keunggulan tersendiri, apa saja itu? 

Baca Juga : Resep Cake Lembut 

Unggul Dari Restoran, Berikut Kelebihan Masakan Rumahan. 

 
Resep-Ayam-Kecap-Sederhana

Pertama, anda dapat dengan mudah menyesuaikan bahan dan bumbu masakan. Seperti mengurangi kadar penggunaan micin atau MSG. Selain itu juga dapat terhindar dari reaksi alergi. Karena tidak tahu komposisi apa saja yang digunakan saat jajan di restoran, jadi lebih riskan.

Kedua, anda dapat meninjau langsung kehigienisan bahan makan, dan peralatan memasak. Tidak ada yang tahu hal-hal unexpected di dalam dapur restoran atau warung makan. Belum lagi, piring maupun sendok garpu digunakan orang banyak.

Ketiga, dapat mengontrol penggunaan minyak goreng. Sungguh, semakin sering digunakan maka tak tumpuklah lemak jahatnya. Opsi lain yang bisa anda terapkan di rumah adalah menggantinya dengan minyak zaitun atau membuangnya jika warnanya sudah mulai pekat.

Keempat, anda bisa memperkirakan porsi makanan keluarga anda. Terkadang porsi di restoran terlalu sedikit tapi harganya mahal, sedangkan di warung makan padang banyak sampai tidak sanggup menghabiskannya. 

Saat memasak sendiri di rumah dengan resep ayam kecap sederhana ala rumahan, semua anggota keluarga dapat makan enak.