Macam-macam Cara Buat Roti Pisang Legit
Pisang - bahan olahan serba guna yang cocok dijadikan sebagai jajanan, seperti kreasinya tidak akan pernah habis. Bahkan setiap daerah di Indonesia memiliki kudapan khas dari buah ini. Disini, akan dibahas mengenai cara buat roti pisang yang legit cocok untuk pendamping teh saat pagi.
Baca Juga : Resep Sambal Ijo Padang
Rekomendasi Cara Buat Roti Pisang
Roti identik dengan selai, coklat dan keju yang sering selalu dijumpai pada toko langganan anda. Namun saat ini sudah banyak yang menambahkan isian lain seperti kacang, selai, daging, bahkan buah. Namun terkadang ada produsen pelit cuman kasih sedikit, jadi lebih baik membuatnya sendiri.
1. Resep Roti Pisang Banjar
Salah satu kota di Indonesia, yaitu Banjarmasin memiliki kue khasnya yang berbahan baku pisang. Namanya adalah roti pisang Banjar, bentuknya menyerupai kue bingkai asal Pontianak. Cara membuatnya mudah kok, tanpa oven dan mixer.
Bahan
- Margarin, 25 gram
- Pisang jenis barangan, 175 gram
- Tepung terigu segitiga biru, 275 gram
- Gula pasir halus, 100 gram
- Garam secukupnya
- Santan, 600 mili
- Telur, 2 butir
Cara buat roti pisang Banjar
- Belah pisang menjadi dua bagian.
- Lelehkan margarin, kemudian masak pisang hingga sedikit kecoklatan.
- Masak santan hingga mendidih, jangan lupa untuk mengaduknya agar teksturnya tidak pecah.
- Masukan tepung terigu segitiga biru bersama gula pasir halus dan garam ke dalam wadah, ratakan dengan sodet.
- Kocok telur di wadah terpisah hingga teksturnya mengental.
- Masukan bahan campuran tepung ke adonan telur, kemudian aduk hingga semua bahan menyatu.
- Masukan adonan ke dalam cetakan, kemudian masak hingga matang. Lakukan berulang sampai habis.
2. Resep Roti Pisang Rumahan
Problema dapat isian roti itu sungguh menyebalkan, apalagi kalau itu rasa kesukaan. Ingin merasakan toping pisang, malah tidak kena atau cuman secuil. Daripada berharap yang tidak pasti, yuk mending bikin sendiri di rumah.
Bahan
- Tepun terigu cakra kembar, 200 gram
- Tepung terigu segitiga biru, 50 gram
- Pisang tanduk atau raja, secukupnya
- Ragi instan, 1 sdt
- Susu bubuk putih, 1 sdm
- Gula pasir, 50 gram
- Garam secukupnya
- Margarin, 30 gram
Cara buat roti pisang
- Masukan tepung terigu cakra kembar dan segitiga biru brama gula dan ragi instan.
- Tambahkan telur, kemudian campur hingga adonan menjadi kalis.
- Beri margarin yang telah dicairkan dan garam secukupnya, uleni kembali.
- Biarkan adonan berada di suhu ruang sampai mengembang.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan ukuran masing-masing seberat 40 gram
- Giling adonan hingga pipih kemudian beri pisang kemudian gulung.
- Biarkan adonan di suhu ruang selama kurang lebih 30 menit.
Masukan adonan ke oven, panggang kurang lebih selama 20 menit.Olahan pisang yang banyak digemari orang banyak orang membuktikan bahwa salah satu buah-buahan tempatan ini memiliki tempat tersendiri di hati penikmatnya. Serta karakter spesialnya, yaitu dapat diolah menjadi berbagai jajanan. Juga memiliki berbagai macam khasiat.
Simak Juga : Resep Bahan Oreo Gampang Dibuat
Pisang, Buah Kaya Akan Manfaat
Kalau ingin berdiet dengan buah, daripada makan apel sebenarnya lebih baik dengan pisang. Memiliki kandungan serat yang tinggi, menyebabkan tidak mudah lapar. Ia juga merupakan sumber energi bagi manusia karena kaya akan karbohidrat.
Pisang juga dapat mencegah rusaknya sel-sel pada jaringan tubuh manusia, dapat mengurangi resiko terserang stroke, dapat meredakan sembelit, serta dapat mengurangi resiko terserang batu ginjal.
Beragam manfaat itu bisa didapatkan dengan memakannya langsung atau dioleh, semoga cara buat roti pisang ini dapat membantu.