Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Membuat Kue Lezat Dengan Resep Marmer Cake Lembut dan Berminyak, Semua Pasti Suka

Apa yang pertama kali melintas di pikiran anda jika mendengar kata marmer? Pasti ubin di rumah Sisca Chol. Padahal yang akan kita bahas kali ini adalah sebuah resep marmer cake lembut dan berminyak. Nama lain dari kudapan ini adalah Marble Cake, dan usianya lebih tua dari anda loh. 

Simak Resep Marmer Cake Lembut dan Berminyak Berikut 

Resep Marmer Cake Lembut dan Berminyak

Tidak akan ada habisnya jika membahas hidangan kue, dari belahan dunia manapun pasti memiliki menu spesial mereka, misal saja Bolu Chocolatos. Marmer Cake sebenarnya tidak berasal dari Indonesia loh, cara membuatnya yang mudah serta rasanya yang lezat membuat ia diterima lidah banyak orang. 

Berikut resep marmer cake lembut dan berminyak :

Bahan :

  • Tepung terigu, sebanyak 125 gr
  • Telur ayam, sebanyak 4 butir
  • SP merek koepo-koepo, sebanyak 1 sendok teh
  • Gula pasir, sebanyak 150 gr
  • Susu bubuk Dancow, sebanyak ½ bungkus
  • Tepung maizena, sebanyak 3 sendok makan
  • Vanili, sebanyak 1 bungkus
  • Margarin, sebanyak 75 gr
  • Minyak goreng, sebanyak 50 ml
  • Pasta coklat atau bubuk coklat secukupnya.

Langkah-langkah resep marmer cake lembut dan berminyak :

  1. Terlebih dahulu, nyalakan oven panggang. Panaskan selama 10 hingga 15 menit pada suhu 200 derajat.
  2. Kemudian lelehkan margarin. (Anda dapat melakukannya dalam oven jika tidak ingin ribet).
  3. Saring bahan kering, susu bubuk, vanili, dan tepung terigu agar adonan lebih halus.
  4. Campur telur ayam, gula, SP merek koepo-koepo menggunakan mixer kurang lebih 10 menit.
  5. Tambahkan bahan kering yang sudah diayak tadi, kemudian mixer kembali hingga rata dengan kecepatan rendah.
  6. Setelah tercampur rata, margarin yang sudah meleleh kemudian dimasukan.
  7. Tuangkan adonan ke dalam loyang, sisihkan sebagian kecil adonan dicampurkan pasta coklat.
  8. Campurkan pasta coklat dengan sisa adonan hingga rata menggunakan sodet.
  9. Tuangkan pada adonan utama, kemudian bentuk pola seperti motif marmer.
  10. Oven selama kurang lebih 25 menit dengan api sedang.
  11. Jika sudang matang, angkat kemudian iris jika sudah matang.

Baca Juga Resep Bolu Panggang Dengan Oven Tangkring, tradisional namun tetap nikmat.

Resep marmer cake lembut dan berminyak di atas mudah diikuti kan? Jadi anda dapat menikmati kue ini dari hasil tangan ajaib anda. Ngomong-ngomong, sudah dibahas sebelumnya jika marble cake ini bukan kue asli Indonesia, lalu dari mana asalnya?

Sejarah Marmer Cake 

Kue ini diciptakan oleh imigran asal Jerman yang sedang berlayar menuju Amerika sebelum mereka perang antar saudara. Resep awalnya ditemukan pada sebuah buku keluaran tahun 1889 berjudul Aunt Babette’s Cook Book: Foreign and Domestic Recipe for the Household.

Awalnya motif pada kue marmer dibentuk menggunakan rempah-rempah, karena harganya yang mahal kemudian digantikan dengan coklat bahkan hingga sekarang. Sejak abad ke 19 hingga 21 ini, marble cake berhasil bertahan dan tetap eksis mengalahkan pesaing-pesaingnya.

Dibalik fakta bahwa kue marmer bukan berasal dari nusantara, banyak yang mempercayai jika kudapan ini merupakan warisan tempo dulu. Memang sekilas tampak jadul, mengingatkan kita pada kenangan-kenangan masa lalu. 

Alasan MakanGan menyebut warisan tempo dulu, itu karena saat perkumpulan keluarga besar, nenek akan membuat hidangan ini. Jadi tidak heran saat anda sedang menikmatinya dengan secangkir teh, memori masa kecil tiba-tiba melintas. 

Kue marmer memiliki rupa keemasan didampingi motif coklat tidak beraturan. Fakta lain dari hidangan ini adalah, ia paling sering tampil di toko kue karena pembuatannya sangat mudah serta bahan-bahannya sederhana seperti resep marmer cake lembut dan berminyak yang telah dibahas sebelumnya.